Какие орехи и в каком количестве можно есть при грудном вскармливании

Фундук

Окультуренный лесной орех и его дикий собрат не отстает по пищевой ценности от других орехов, некоторых он даже превосходит по калорийности.

В ядрах ореха содержится немало белка, масло, аскорбиновая кислота и токоферол, тиамин и рибофлавин. Лесной орех содержит биотин, его еще называют витамином В7, необходимый для расщепления углеводов и глюкозы. Также взаимодействуя с другими витаминами своей группы препятствует развитию анемии, содействует утилизации жиров и жирных кислот. Лидирует по содержанию марганца. Сочетания кальция и цинка гарантирует крепость костной ткани, магний и калий благотворно влияют на сердечно-сосудистую и нервную систему. Железо, тиамин и рибофлавин – кроветворные факторы, аминокислоты крайне важны для растущего организма. Эти орехи не запрещено употреблять диабетикам. Фундук почти не содержит углеводов, поэтому можно есть его без страха поправиться. Кроме этого, способствует выведению из организма токсинов и шлаков.

Можно ли кормящей маме орехи фундук? Если мама не страдает аллергией на этот сорт орехов, то можно и нужно

Но с осторожностью, как и все новые пищевые продукты. Его нужно вводить в рацион матери понемногу, наблюдая за состоянием ребенка

Даже если мама и ребенок хорошо переносят фундук, увлекаться этим лакомством не стоит – дневная норма ореха не должна превышать 30-50г, переедание может вызвать спазм сосудов головного мозга.

Кедровые орехи

Съедобные семена хвойного дерева (кедровой сосны), очень питательные и полезные, считаются самыми гипоаллергенными и безопасными для кормящих матерей. По содержанию витаминов и минеральных веществ, а также – по питательной ценности семечка кедра не уступает, а даже превосходит другие виды орехов. Ее растительный белок отлично усваивается человеческим организмом (на 99%). В белке орешка обнаружены 14 аминокислот, среди них аргинин – необходимый для нормального развития и роста.

Можно ли кормящей маме кедровые орехи? Конечно, если есть возможность включить их в рацион, и они не вызывают аллергии ни у нее, ни у ребенка. Начинать нужно с малой порции – двух-трех орешков. Полезные вещества из орешков попадут в грудное молоко, и ребенок их получит. В 30г этого продукта – суточная норма белка, они обеспечат хороший метаболизм матери и, соответственно, ребенку. Семечки кедровой сосны содержат витамины А, группы В (тиамин, рабофлавин, никотинамид) и α-токоферол, а также – половину таблицы Менделеева, лизин, триптофан и метионин. Их состав обеспечивает почти все потребности человеческого организма в питательных ингредиентах.

Чищенные орешки должны быть свежие и содержаться в герметичной упаковке, при нарушении условий хранения масла, в большом количестве содержащиеся в ядрышках, могут окислится. Такие орешки уже не просто бесполезны, но и вредны.

Альтернативой орешкам, которые не произрастают на нашей территории, может стать их масло, которое сохраняет в себе основные полезные элементы и может использоваться как заправка для салата, каш, десертов.

В отличие от грецкого ядрышки кедровых орешков содержат немало углеводных соединений и их неумеренное употребление может вызвать нежелательную прибавку в весе.

Красить ли беременным волосы: мнения «против»

Часть специалистов считает, что беременным использовать перманентную краску для волос не рекомендуется. Причина – высокое содержание опасных веществ в составе такой косметики. Есть вероятность, что какая-то их часть попадет в кровь или вызовет аллергическую реакцию. Все это может повлиять на здоровье ребенка.

К опасным веществам врачи относят следующие:

• Перекись водорода может спровоцировать аллергию или стать причиной химического ожога.
• Резоцин раздражает слизистые, вызывает кашель, негативно влияет на иммунитет.
• Аммиак способен вызвать сильные головные боль, тошноту и другие неприятные симптомы.
• Парафенилендиамин
  способствует развитию воспалительных процессов.

На заметку. Пока не проведено ни одного релевантного исследования на тему, как краска влияет на беременных и нерожденных малышей, поэтому утверждать на все сто, что краска опасна нельзя.

Но все же стоит быть осторожней, для этого есть как минимум две причины:

• Краска, как и любое активное вещество, нередко вызывает аллергию. Поэтому перед тем как нанести ее на волосы, опробуйте состав на локтевом сгибе. Если после 15 минут на коже появилась краснота или опухлость – откажитесь от окрашивания или выберите другое средство.
• Гормональные изменения в этот период сказываются на качестве локонов. Поэтому даже многократно проверенная краска может дать непредсказуемый результат. Не факт, что он вам понравится. Лучше всего перед покраской провести пробу на небольшой пряди.

Безопасно ли есть сыр во время грудного вскармливания?

В то время как вы кормите грудью, важно иметь здоровую и сбалансированную диету, которая будет питательной как для вас, так и для вашего маленького ребенка. Безопасно есть большинство видов сыра, пока вы кормите грудью

Сыр — это хранилище питательных веществ, которое повысит ваше здоровье и рост вашего грудного ребенка. Эти питательные вещества жизненно важны для обеспечения общего развития вашего ребенка. Добавление белка в ваш рацион будет держать ваш животик полным и не позволит вам перекусить нездоровой пищей. Белок необходим организму для поддержания многих функций, от здорового метаболизма до мышечной регенерации. Белок, содержащийся в сыре, легко усваивается и особенно полезен в метаболическом процессе. Белок также является отличным источником энергии и является одним из самых важных требований человеческого организма.

Сыр – это важный источник углеводов. Углеводы – это топливо для организма. Человеческое тело работает на углеводах и требует их для генерации энергии. Сыр содержит молочные углеводы, которые разрушаются в виде глюкозы и сахара. Но количество углеводов, которое вы можете получить от употребления в пищу, зависит от типа сыра, который вы едите.

Сыр – это источник жиров. Омега 3 и 6 вместе с аминокислотами, присутствующими в сыре, могут улучшить работу нерва и головного мозга. Тело требует холестерина в форме хорошего жира, чтобы выполнять его ежедневные процедуры, чтобы держать вас в форме и предотвращать болезни.

В зависимости от нашего уровня активности, наши кости склонны быстро потерять здоровье. В этом случае сыр может стать отличным дополнением к вашему рациону. Это связано с тем, что некоторые сорта не только богаты кальцием, но и комплексом витамина B. Витамин В помогает распределять кальций по всему телу. Кальций также поможет укрепить ваши кости и зубы и предотвратить начало остеопороза.

Употребление в пищу сыра вместе с хорошо сбалансированной диетой поможет вам поглощать меньше углеводов и контролировать уровень сахара в крови.

Сыр также является богатым источником цинка и биотина. Цинк способствует росту и ремонту ваших тканей. Поэтому употребление вкусного сыра поможет не только побаловать вкусовые рецепторы, но и повысить скорость восстановления. Сыр также предотвращает дегенерацию желтого пятна сетчатки глаза, сохраняет кожу здоровой и делает ваши ногти сильными. Биотин помогает предотвратить выпадение волос, что является распространенной жалобой среди молодых мам.

Мы все знаем преимущества йогурта как пробиотика, но это не единственный продукт, который содержит хорошие бактерии. Хорошие бактерии, присутствующие в сыре, помогают поддерживать здоровье кишечника.

Можно  кушать все твердые виды сыров, так как они созревают и содержат соль, что уменьшает опасность для ребенка. Непастеризованные мягкие сыры (и другие непастеризованные молочные продукты) могут нести бактерии, называемые листерия. Сыр должен быть изготовлен из пастеризованного молока (пастеризация убивает организм листерию), но импортные сыры могут быть проблемой. Листериоз обычно является незначительным гриппоподобным заболеванием у здоровых взрослых, но может вызвать серьезные проблемы у женщин и маленьких детей.

Поэтому мама может кушать мягкие сыры, такие как Feta, queso blanco, queso fresco, Brie, сыры Камамбер, сыры с голубыми жирами и Panela, если они маркированы, как сделанные с пастеризованным молоком.

Сколько сыра можно кормящей маме? Этот вопрос весьма индивидуален

Нужно принимать во внимание, что большинство сыров — включая Бри, Стилтон, Чеддар, Двойной Глостер — содержат от 20 до 40 г жира на 100 г. Пища, содержащая более 17 граммов жира на 100 г, считается высокой в ​​жире

Некоторые сыры также могут иметь высокое содержание соли — более 1,5 г соли на 100 г считается высокой. Употребление слишком большого количества соли может способствовать разным нарушениям. Поэтому количество сыра на сутки лучше ограничивать до 60 граммов.

[]

Окрашивание волос во время грудного вскармливания

Организм человека как губка – мгновенно взаимодействует с химическими веществами и впитывает их через кожу, легкие, пищеварительный тракт

Поэтому в период ГВ (грудного вскармливания) женщине нужно быть особенно осторожной, чтобы не навредить неокрепшему организму ребенка. Окрашивание волос при кормлении грудью относится к факторам риска, которые могут вызвать у кормящей женщины и у малыша сильнейшую аллергию

Механизм действия краски для волос при ГВ

Влияние гормонов во время беременности и при кормлении грудью может существенно изменить натуральный цвет волос. Так, платиновые блондинки от природы замечают потемнение шевелюры на 2-3 тона, на темных волосах изменения не так заметны. К сожалению, потемнение шевелюры после вынашивания ребенка – процесс необратимый. Чтобы исправить ситуацию, придется красить волосы и превращать бесцветные пряди во что-то стоящее.

Окраска волос при кормлении грудью нежелательна, так как может стать причиной:

• аллергической реакции мамы и малыша;
• получения неоднородного или отличного от заявленного производителем краски цвета;
• усиленного выпадения волос и алопеции (облысения).

Организм молодой мамы после родов чувствителен к химикатам, аллергенам, иммунитет кормящей мамы еще ослаблен.

Во время грудного вскармливания усиливается выпадение волос, связанное с недостатком микроэлементов, часты аллергии, перхоть, слишком сухая или жирная кожа. Окрашивание локонов химическими красками еще больше ослабляет фолликулы, что может вызвать диффузное выпадение. Структура волоса также страдает – появляется сухость, ломкость, секущиеся кончики.

На вопрос: «Можно ли красить волосы кормящим мамам?», известный педиатр Комаровский однозначно отвечает – нет.

Канцерогены и летучие компоненты краски моментально проникают через легкие в кровь и грудное молоко. Окрашивание прядей во время грудного вскармливания может стать причиной аллергии у ребенка.

Как безопасно окрасить волосы при ГВ

Ели все же решение о покраске волос принято, следует выбирать средства, которые доставят минимум вреда ребенку. Это оттеночные шампуни, краски без аммиака, натуральные продукты с эффектом окрашивания: хна, басма, сок лимона, отвар ромашки и другие

При окрашивании локонов во время ГВ, важно придерживаться правил:

1. Красить волосы рекомендуется в салоне или парикмахерской – с помощью бесконтактного метода окраски, химикаты не попадут на кожу.
2. Одним из способов изменить цвет локонов является мелирование или колорирование. При этом способе краску наносят на отдельные пряди, отступив от корней на 3-5 см. Таким образом, химические вещества не контактируют с кожей и не проникают в кровь.
3. Краска должна быть максимально безопасной – без аммиака, содержать натуральные компоненты. Можно выбрать средство известного бренда с хорошей репутацией. Как правило, такие средства для окрашивания локонов отличаются высокой ценой, не содержат аммиак, в составе есть ухаживающие бальзамы, ополаскиватели.
4. Можно применять природные красители. Так, сок лимона отбеливает волосы на 1-2 тона, придает платиновый оттенок. Натуральная хна и басма подходят для брюнеток, окрашивают волосы в темные цвета. С отваром ромашки можно сделать волосы светлее и придать им золотистый оттенок. К известным народным средствам относятся: луковая шелуха, кожура грецких орехов, крепкий черный чай.
5. После окрашивания следует прогуляться 1-2 часа на свежем воздухе, чтобы летучие компоненты выветрились.
6. Нужно сцедить после окрашивания порцию молока, а ребенку предложить искусственную смесь.

https://www.youtube.com/watch?v=dCbXxcjrhPA

Что можно есть кормящей маме в первые месяцы грудничка?

Не имеет смысла привязывать женщину только к определённым продуктам, но обозначить основу, сделать акцент на безопасности, качестве питания — задача педиатров.

Первый месяц грудного вскармливания — это важный период в жизни ребёнка и мама поможет ему адаптироваться, потребляя:

каши на воде или молоке низкой жирности (гречневая, овсяная, редко пшеничная);
одно куриное или 2-3 перепелиных варёных яиц раз в три дня;
диетические сорта мяса (кролик, птица, телятина);
нежирные творог, кефир, приготовленный самими йогурт;

отварные и паровые овощи в первую неделю, затем осторожно сырые, небольшими порциями с оглядкой на реакцию ребёнка;
из растительных масел подойдёт оливковое, подсолнечное, кукурузное (15мл в день);
до 35г сливочного;
изредка макароны твёрдых сортов;

рыба на третьей неделе, приготовленная диетическим методом;
первые постные блюда;
из фруктов печёные яблоки, бананы;
пить воду, компот из сухофруктов, яблочный сок;
десерт из домашней фруктовой пастилы и такой же зефир.

Второй и третий месяц дополняются:

• сметаной;
• борщами на слабом бульоне, заправленными томатным соком;
• фруктами и овощами в сыром виде;
• кукурузной крупой, рисом;
• орехами в небольшом количестве, кроме фисташек и арахиса;
• морсами из вишни, черники, смородины, брусники.

Частота питания должна составлять 5-6 раз в день, поэтому встаёт вопрос, а что можно кушать кормящей маме вечером и на ночь, чтобы утолить голод, но не поправиться? Ужинать можно отварными овощами, супами, салатиками из них, рыбой [] и мясом нежирных сортов, приготовленных на пару, запивать слабо заваренным зелёным чаем с крекером или хлебцами. На ночь лучше всего выпить стакан кефира.

Нерегулярный стул — частый бич в послеродовом периоде. Чтобы не было запоров, женщине нужно отдать предпочтение кашам, сырым овощам, обильному питью, в том числе сокам, морсам, компотам, но не из сухофруктов.

Кому и в каком количестве грецкие орехи разрешены?

Кормящей женщине, при отсутствии противопоказаний, разрешено их употребление, но в ограниченном количестве. В сутки можно съедать не более 5 – 7 штук.

Съеденные несколько штук ядер этого ореха детьми до года могут нанести серьёзный вред крохе, из-за особенностей строения поджелудочной железы в этом возрасте.

Разрешено их есть людям практически всех возрастов. Особенно они полезны:

• в период беременности;
• кормления грудью (для мамы и ребёнка);
• при планировании беременности;
• в дошкольном, школьном, пубертатном периоде.

Употребление его детям рекомендовано не ранее чем с двух–трёхлетнего возраста (в ограниченном количестве) не более 4 -5 штук в день.

Орехи для улучшения лактации

Орехи обогащают организм кормящей мамы полезными биоактивными веществами, улучшают общее самочувствие и настроение, укрепляют иммунитет. Косвенно способствуют улучшению качественного и количественного состава грудного молока. Но не стимулируют его выработку. Когда вы пьёте ореховое молоко, грудное прибывает оттого, что в ваш организм поступает очередная порция жидкости. Это вы должны понимать.

Как приготовить ореховое молоко

Этот напиток кормящей маме можно пить только при отсутствии аллергии на коровий белок и грецкие орехи у неё, у её малыша.

Ингредиенты:

• грецкие орехи — очищенные от скорлупы, измельчённые — 20 г;
• цельное молоко — кипячёное, горячее — 100 мл.

Приготовление.

1. Засыпьте измельчённые грецкие орехи в термос.
2. Залейте горячим молоком.
3. Оставьте в термосе настаиваться в течение 2 часов.
4. Процедите.

Пейте ореховое молоко на протяжении дня перед каждым кормлением по глотку. Оно не только улучшит качество грудного молока, но и поможет справиться вам или крохе с запорами.

Ореховое молоко также можно готовить с добавлением миндаля

Сбалансированная диета при синдроме раздраженного кишечника

Больной с синдромом раздраженного кишечника всегда более чувствителен к раздражителям, чем здоровые люди. Поэтому следует избегать всего, что слишком сильно нагружает кишечник. 

Прежде всего, важен отказ от углеводов с короткой цепью. FODMAPs исключает глютенсодержащую белую муку, сахар, молочный сахар (лактозу) и фруктозу. 

Для пациентов это конкретно означает:

• Лучше заменить пшеничный или ржаной хлеб на мюсли из полбы, риса, гречки, овса или пшена.
• Нельзя никаких «обычных» молочных продуктов, таких как молоко, йогурт, творог, сливки. Лучше употреблять продукты без лактозы. Можно есть, например, полутвердые и твердые сыры.
• Отказ от фруктов, богатых фруктозой: яблоки, груши, вишни, манго, сливы. Можно ананасы, бананы, киви, ягоды, дыню.
• Отказ от богатых фруктозой подсластителей, таких как сироп агавы, мед, кукурузный сироп, глюкозно-фруктозный сироп, сироп инвертного сахара. Можно: рисовый сироп, кленовый сироп, виноградный сахар (глюкоза).
• Запрет на подсластители с окончанием -it или -ol, такие, как мальтит или ксилит. Можно: аспартам.
• Отказ от жирных, панированных и жареных блюд. Можно: тушеные с небольшим количеством растительного масла (оливковое масло, рапсовое масло) продукты.
• Отказ от острой пищи. Также может раздражать пищеварительную систему слишком горячая или слишком холодная еда. 

Отказ от жирных и жареных блюд

При синдроме раздраженной толстой кишки должны быть строго ограничены алкоголь, кофе и сигареты. В идеале их нужно полностью избегать, так как они усиливают все симптомы синдрома раздраженного кишечника, будь то запор, диарея или метеоризм. 

Сахар, содержащийся в сладостях, способствует росту микробов в кишечнике, поэтому его также следует избегать.

Процесс хранения и особенности выбора

На прилавках ждут покупателей абсолютно все разновидности грецких орехов — целые или в дробленом виде, со скорлупой и без, в шоколаде и т.п. В любом случае внешний вид плода должен внушать доверие, он должен быть свежим, чистым и аппетитным. Если какие-то параметры не соответствуют этому, лучше купить орехи в другом месте.

Поскольку грецкий орех достаточно жирный плод, то неправильное хранение очень быстро может привести к ухудшению его качеств — ядро испортится, приобретет горький вкус и затхлый запах.

При этом внутри не должно быть свободного места, по весу такой орех тяжелее, а при потряхивании не должно быть треска, иначе это будет несвежий продукт. Да и сама скорлупа должна быть цельной, без повреждений, трещин и любых пятен.

На плодах не должно быть плесени, а если выбирать очищенные ядра, то стоит взять орехи в целом виде, в хорошо упакованной таре, так как чем орех мельче, тем скорее он испортится. Цвет должен быть одинаковый на всей поверхности плода, если же ядра имеют глянцевый, будто масляный блеск, то скорее всего они хранятся слишком долго или неправильно.

Если выбирать продукт в шоколаде, то перво-наперво нужно посмотреть на срок хранения, а также на состав. Лучше купить упаковку с ближайшей датой выпуска и без лишних добавок.

Как нужно хранить

Если правильно организовать процесс хранения, то орехи можно хранить достаточно долгое время. Основные советы по хранению:

1. При хранении плодов в неочищенном виде их складывают в тканевый мешок, коробку из картона или дерева. Температура должна быть примерно 18 градусов, место темное и сухое, тогда срок годности ядер будет от полугода до года.
2. Очищенные ядра стоит положить в холодильник, но не держать их более одного месяца. Можно заложить их в стеклянную, закрывающуюся тару.
3. Если нужно хранить большую порцию, то лучше положить их в морозильную камеру. Тогда в хорошо закрытой таре они будут храниться уже от 2 до 6 месяцев.
4. При длительном хранении периодически нужно перебирать плоды и убирать пораженные плесенью.

https://youtube.com/watch?v=gLjvj1QpBus

Орехи и их польза: изучаем факты

Орехи нужны и важны. Но почему? В чем их польза для малыша и мамы?

Орехи содержат максимальное количество витаминов, минералов, микро- и макроэлементов. Исходя из их природного богатого вещественного состава их ядра – первый продукт для приготовления лекарств, поднимающих иммунитет, а также основной компонент для лекарственных настоек и мазей.

В орехах огромное количество витамина С, роль и значение которого для детского организма невозможно описать словами. Содержание его в орехах в несколько раз больше, чем, например, в лимоне или смородине.

Растительные белки, состоящие из двадцати жизненно важных и незаменимых аминокислот.
Полиненасыщенные жиры.
Юглон – важное антибактериальное соединение, защищающее и мать, и ребенка от простудных и вирусных заболеваний.
Вещества дубильные
Микро- и макроэлементы: йод и магний, калий, цинк.
Витамины: преимущественно группа В, а также витамины А, Е, РР.
Железо, которого в ядре ореха достаточное количество, с легкостью усваивается детским организмом.
Каротиноиды.
Масло эфирное.

Орех – продукт, несомненно, полезный, но очень калорийный. Третья часть его килокалорий образована из жиров. Лакомство практически не содержит углеводов, поэтому кормящей маме не стоит переживать, что их употребление может изменить параметры ее тела. При грудном вскармливании орехи нужны обязательно. Главное их преимущество – способность обогащать молоко веществами белковой природы, важными для роста и развития аминокислотами, полезными ненасыщенными жирными карбоновыми кислотами.

Но есть и другие причины, по которым не стоит отказываться от употребления орехов в пищу.

• Орехи обладают седативным действием. Они успокаивают нервную систему крохи, оказывают благотворное влияние на сон.
• Улучшают работоспособность сердечной мышцы.
• Укрепляют иммунную систему.
• Защищают от воздействия негативных факторов, например от радиации.
• Оказывают мочегонное действие. Если после родов у Вас не уходит отечность, можно съесть орехи, они обязательно помогут.
• Выводят шлаки.
• Обогащают организм кислородом. Женщинам с послеродовой анемией орехи просто необходимо включать в рацион.
• Снимают усталость и предотвращают депрессивное состояние.
• Улучшают роботу головного мозга, улучшают память.
• Активно борются с мастопатией.

Вывод напрашивается следующий: орехи  — важный продукт питания в меню кормящей мамы, а ответ на вопрос «можно ли употреблять орехи при лактации?» очевиден. Не просто можно, а нужно.

Существует легенда, согласно которой, орех – это продукт, повышающий лактацию. Почему легенда? Да потому, что с научной точки зрения доказательств данной теории нет. Лактацию не увеличивают, но жирность молока повышают. Это факт, и с ним не поспоришь. А повышенная лактация при употреблении ядер – это скорее эффект плацебо, то есть самовнушение, так называемый психологический трюк.

Польза и вред от различных видов орехов при грудном вскармливании

Чтобы не нанести вреда здоровью ребенка, важно знать, какие орехи можно вводить в рацион и когда это лучше делать

Грецкие орехи содержат много макро- и микроэлементов. Это источник большого количества растительного белка. Полезные свойства орехов:

• Улучшают сердечную деятельность.
• Активизируют работу обменных процессов.
• Укрепляет иммунную систему.
• Выводят из организма вредные вещества.
• Прекрасное мочегонное средство.
• Успокаивают нервную систему мамы и ребенка.

Есть грецкий орех следует в меру, так как его вязкость может привести к возникновению лактостаза (молоко начинает застаиваться в молочных протоках). Кроме того, ребенку трудно дается сосание такого молока. Поэтому вводить в рацион грецкие орехи стоит после двух месяцев. К этому времени пищеварительная система ребенка тоже немного окрепнет, чтобы переваривать жирное молоко. Начинать следует с одного ореха в день.

Кедровые орехи при грудном вскармливании помогают повысить лактацию. Они помогают спасти грудное молоко и повысить его жирность. Кедровые ядра содержат полный витаминный комплекс.

Ядра относятся к высоким аллергенным раздражителям

Поэтому есть их стоит с особой осторожностью. Лучше ввести этот продукт ближе к четырем месяцам жизни ребенка

Иначе, помимо аллергической реакции, можно спровоцировать кишечные колики и несварение желудка.

Кедровые зерна содержат большое количество витамина Е, который улучшает состояние кожи. Кедровые ядра способны бороться с трещинами на сосках.

Кедровые орехи при грудном вскармливании следует вводить не раньше трех месяцев.

Арахис можно вводить в рацион, когда ребенку исполнится три месяца. Этот орех имеет такие полезные свойства:

• Богат витаминным составом, особенно много С и Е.
• Большое содержание минералов улучшает сердечно-сосудистую деятельность. Укрепляют стенки сосудов, делая их эластичными.
• Медь и железо повышают гемоглобин, борются с анемией.
• Калий и магний благотворно влияют на нервную деятельность. Успокаивают, снимают напряжение.
• Улучшает лактацию и повышает качество молока.

Арахис очень часто провоцирует возникновение аллергии. Следует учитывать индивидуальную непереносимость данного продукта. Арахис нельзя есть тем, у кого обострились заболевания печени, желудка и почек.

Арахис при кормлении грудным молоком лучше добавлять в другие блюда. Так он лучше усваивается организмом.

Фундук содержит много полезных растительных масел, а так же калий, магний, железо. Все эти элементы полезны для организма женщины и ребенка.

Вместе с тем фундук очень калорийный, поэтому он очень трудно усваивается организмом грудничка. Можно спровоцировать вздутие живота, запоры у ребенка. Это аллергенный продукт. Помимо кожных реакций, фундук может вызвать повышенное газообразование и колики.

Фундук можно вводить на третий месяц жизни ребенка. Начинать лучше с нескольких ядрышек и наблюдать за состоянием ребенка.

Кешью богат витаминами.

• Витамин А помогает в восстановлении зрения после родов.
• Витамин Е помогает восстановить состояние кожи.
• Витамины группы В улучшают нервную систему.
• Микроэлементы поддерживают все основные системы организма (сердечную, нервную, костную).
• Кешью обладает антибактериальным свойством.
• Улучшает функциональность репродуктивных органов. Орех рекомендован в период лактации, для быстрого восстановления организма.
• Хорошо утоляет голод и улучшает обменные процессы.
• Повышает гемоглобин в крови.
• Улучшает качество и количество грудного молока.

Вводить орех в рацион матери можно тогда, когда пищеварительные органы ребенка адаптируются к внешней среде (когда малышу исполнится два месяца). Он не является аллергенным продуктом.

Рецепты блюд для кормящей мамы

Как уже отмечалось, рацион кормящей женщины должен быть полезным, питательным и разнообразным. Мы предлагаем 10 рецептов, которые позволят сформировать меню на целый день. Можно выбрать блюда на завтрак, обед, ужин или для легкого перекуса.

Ленивые вареники

Для приготовления потребуется около 0,5 кг нежирного творога, яйцо (если боитесь аллергенов, лучше брать 2 перепелиных), 2 ст. ложки муки, 4 ст. л. манной крупы и немного сахара. Из всех продуктов приготовить тесто и раскатать его в нетолстые колбаски. Нарезать их на куски: полешки, ромбы. Готовые вареники аккуратно помещаются в кипящую воду на 2–3 мин. (до всплывания). После этого убираются шумовкой в тарелку. Часть кусочков можно заморозить.

Творожник

2 ст. л. манки залить 100 мл молока и дать настояться (чтобы крупа разбухла). В готовую смесь прибавить пачку (200–250 г) нежирного творога и 2 яйца. В качестве подсластителя подойдут сухофрукты или немного сахара. Тщательно перемешать все ингредиенты и поместить смесь в жаростойкую посуду (можно использовать силиконовые формочки). Выпекать в духовке при температуре 180–200 °С 30–40 мин. Дать остыть и полезный полдник готов!

Сырные блинчики

Для приготовления потребуется 6 ст. л. муки (лучше использовать цельнозерновую), 100 г сыра (натереть на мелкой терке), измельченный укроп, 2 стакана кефира (следует брать обезжиренный), 2 яйца, щепотку соли и разрыхлитель. Продукты смешать и довести тесто до состояния блинного горячей водой. Выпекайте как обычные блинчики.

Овсяные оладьи с яблоками

Существует несколько вариантов приготовления этого вкусного и простого блюда. Стакан овсяных хлопьев заливают стаканом нежирного кефира и оставляют на несколько часов (можно на ночь). Чтобы ускорить процесс, можно использовать горячую воду. В этом случае на запаривание уходит не более 5–10 мин. В это время на крупной терке натирается яблоко (если плоды мелкие, можно взять два). В миску с овсянкой также прибавляют яйцо, 3 ст. л. муки, сахар (по вкусу) и чайную ложку разрыхлителя. По желанию можно использовать корицу. Тесто хорошо перемешивают и выкладывают ложкой на разогретую сковородку. Обжариваются оладьи по 2–3 мин. с каждой стороны.

Маффины из брокколи

200 г капусты отварить и измельчить. Взбить 4 яйца и полстакана (100 мл) молока. Соединить компоненты и прибавить 4–5 ст. л. цельнозерновой муки, разрыхлитель, соль. Если хотите, можете положить рубленый укроп. Тесто хорошо перемешать и разложить по формочкам. Запекать в духовке при температуре 170–180 °С 20 минут (до золотистой корочки).

Овощной крем-суп

Для приготовления можно использовать любые любимые овощи. Традиционно применяют картофель, цветную капусту, лук и морковь. В овощной бульон закладываются порезанные овощи и варятся до готовности. Суп пюрируют блендером для получения однородной массы. Для украшения используется зелень и сухарики.

Гречневая запеканка

В смазанную маслом жаропрочную форму слоями выкладываются заранее приготовленная гречневая крупа и тушенное с луком и йогуртом куриное мясо (лучше использовать филе). Слои поливаются смесью из взбитых с йогуртом яиц. Сверху блюдо посыпается тертым сыром. Форма помещается в разогретую духовку на 30–40 минут.

Куриные наггетсы

Вымытое куриное филе следует пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. В готовый фарш добавить рубленый лук и укроп, немного посолить. Из смеси следует скатывать шарики, обмакивать во взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари. Запекать наггетсы в духовке при температуре 200 °С в течение 30 мин.

Полезные котлетки

Овсяные хлопья измельчить в блендере. Соединить их с фаршем из индейки и натертым на мелкой терке кабачком. Прибавить яйцо и укроп. Тщательно перемешать и сформировать котлеты. Их можно запечь в духовке или приготовить на пару.

Люля-кебаб из телятины с сыром

Для этого блюда используется фарш из говядины. В него прибавляются натертый на крупной терке сыр, петрушка, укроп и кинза (если она ранее входила в рацион). Тщательно перемешать фарш и сформировать из него колбаски. Их можно готовить на гриле или запекать в духовке.

Сколько можно есть кормящей маме в день и как часто?

При кормлении грудью употребление орехов в пищу нужно начинать с мизерных порций – по одному ядрышку в день. Несколько советов помогут вам правильно ввести в пищу новый продукт, чтобы не навредить малышу.

1. В день кормящей маме нужно кушать не более 30 г орехов.
2. Нельзя пробовать сразу несколько сортов. Убедитесь в том, что сорт не вызвал аллергии, и только потом приступайте к введению нового вида. Перерыв должен быть не менее недели, иногда аллергия проявляется не сразу, а только через несколько дней.
3. Если ядра имеют горьковатый привкус, просрочен срок годности, имеются потемнения или плесень, ни в коем случае не употребляйте орехи в пищу.
4. Не принимайте в пищу сорт ореха, на который есть аллергия у кого-то из родственников.

Совет

Если у грудничка возникло расстройство кишечника либо какая-то необычная реакция, отложите знакомство с новым продуктом на некоторое время.

Вред орехов при грудном вскармливании

Главная опасность орехов – их высокая аллергенность. Аллергенами в подавляющем большинстве случаев являются белки. А орешки содержат большое количество белка, чужеродного для организма младенца. Именно на его поступление и может возникать аллергия в виде:

• атопического дерматита (сухость кожи, шелушение, покраснение щечек и ягодиц);
• крапивницы;
• экземы и других вариантов, вплоть до тяжелых форм.

В качестве сильных аллергенов выступают также эфирные масла и йод.

Кроме того, орехи содержат гистаминолибераторы – вещества, способные усиливать выброс гистамина (ответственного за проявления аллергии) и провоцировать аллергические и псевдоаллергические реакции. Особенно много гистаминолибераторов находится в орешках после кулинарной обработки (в глазури, с солью, поджаренных и т. д.).

Помимо потенциальной аллергии, орехи могут представлять еще одну угрозу для кормящей матери и малыша: при неправильном их хранении или покупке недоброкачественного сырья обнаруживается плесень, способная вызвать симптомы пищевого отравления:

• рвота;
• боли в животе;
• понос;
• температура.