Врач называет пять витаминов и минералов, которых организму не хватает чаще всего

7 продуктов питания с большим содержанием железа

В то время как профилактика предполагает, в первую очередь, использование животных продуктов для борьбы с анемией, а диетологи часто размещают красное мясо в верхней части списка рекомендуемых источников данного нутриента, существует множество растительных продуктов, которые содержат довольно большое количество железа.

Последователям вегетарианской диеты, а также тем, кому рекомендовано лечебно-профилактическое питание с исключением мяса, совсем не обязательно, услышав о недостатке нутриента, тянуться за гамбургером или принимать пищевые добавки, дабы избежать дефицита важного минерального вещества. Популярный медицинский портал MedAboutMe расскажет о 7 растительных продуктах, которые помогут увеличить его потребление.

1. Шпинат

Долгое время он держался в роли лидера по содержанию железа, вытесняя с диетического «пьедестала» животные продукты. Это было связано с небольшой, но существенной неточностью: огромное количество нутриента было обнаружено не в свежих, а в сухих листьях.

Хотя окрашенное в темно-зеленые тона растение в свежем виде не обеспечивает такое рекордное (35 мг!) поступление железа, как сухой продукт, 100 г шпината содержат от 2,7 до 3,5 мг нутриента, что почти столько же, а иногда даже больше, чем в 100 г говяжьего стейка (2,8 мг).

2. Брокколи

Эта представительница семейства капустных богата железом и другими нутриентами, такими как магний, витамин К. Кроме того, в ней содержится (в больших количествах) витамин С. Он способствует всасыванию железа в организме человека.

3. Чечевица

Всего чашка чечевицы (около 150 г), дарит больше железа (1,9 мг на 100 г), чем 100 г говяжьего стейка (2,7 мг). Чечевица также является отличным источником пищевого волокна, калия и белка.

Совет

Рекомендуем сразу отварить большое количество чечевицы, заморозить в порционных контейнерах и использовать по мере необходимости для быстрого приготовления салатов супов, начинок для пирогов и т. д.

4. Морская капуста

В 100 г этого невероятно полезного продукта морей и океанов содержится 15-17 мг железа. Кроме того, в его составе найдется больше половины периодической таблицы Менделеева, в том числе йод, магний, фосфор, калий, бор, кальций, бром и прочие микроэлементы.

5. Пекинская капуста

Салат или соте с участием этой нежной пекинской капусты, кроме 1,8 мг железа (в чашке), подарит ударную дозу витамина А.

6. Печеный картофель

Один большой клубень (200 г), запеченный в духовке, подарит почти столько же искомого нутриента, что и порция курицы (100 г).

Совет

Запеченный картофель подавайте с соусом из натурального йогурта (альтернатива сметане, с высоким содержанием белка и низким содержанием жира), с брокколи, приготовленной на пару, посыпав щепоткой тертого сыра.

7. Семена кунжута

Всего одна столовая ложка кунжутного семени содержит 1,3 мг железа. Кажущийся некоторым экзотическим, данный продукт очень просто включить в рацион питания.

Совет

Рекомендуем посыпать кунжутным семенем салаты и закуски, чтобы придать блюдам манящий аромат и приятную текстуру, или добавлять тахину (кунжутная паста без сахара) в соусы.

Показания к назначению препаратов железа

Нехватка железа возникает по разным причинам — несбалансированный рацион, значительные кровопотери, заболевания кишечника, при которых нарушается всасывание железа, некоторые эндокринные заболевания и болезни печени. Иногда дефицит железа связан с резким повышением потребности в этом элементе, например, во время беременности и лактации.

Если нехватка железа настолько велика, что оказывает негативное влияние на кроветворение и приводит к снижению уровня гемоглобина, говорят о железодефицитной анемии. Это довольно опасное патологическое состояние, которое приводит к серьезному ухудшению иммунитета и работоспосо?

Зачем нам нужно железо?

Железо является одним из 15 жизненно важных для нас микроэлементов. В организме человека оно присутствует в виде двухвалентных или трехвалентных ионов. Железо входит в состав специальных комплексов, расположенных в мембране митохондрий – наших внутриклеточных «энергетических станций», вырабатывающих и запасающих энергию, а также в состав гема, который является частью гемоглобина – белка, переносящего кислород в крови. Железо является частью и других белков и ферментов, которые участвуют во многих метаболических процессах: от холестеринового обмена до удаления токсинов и работы иммунной системы.

В теле здорового человека имеется от 3 до 5 г железа. Большая его часть (60-70% или примерно 2,1 г) находится в клетках костного мозга и крови. Примерно 1 г – в печени, еще 0,6 г – в клетках иммунной системы макрофагах, и только 0,4 г – в других клетках и тканях тела.

ТОП-3 добавок пирофосфата железа

Витамины в рейтинге расположены с учетом стоимости одной порции.

№3 Фарманутра, СидерАЛ

от 800 ₽

Стоимость 1 порции – 40 руб.

• Страна – Италия;
• объем упаковки – 20 капсул;
• концентрация активного вещества – 30 мг.

Комплекс витамина C и липосомного железа. Подходит для лечения и профилактики дефицита минерала.

Плюсы:

• БАД повышает гемоглобин, физическую активность;
• устраняет сухость кожи;
• стимулирует рост волос.

Минусы:

нет.

№2 Natural Factors, Easy Iron, фруктовый вкус

Стоимость упаковки – от 755 руб.

Цена 1 порции – 12 руб. 60 коп.

• Страна-производитель – США;
• объем упаковки – 60 таблеток;
• концентрация активного вещества – 20 мг.

Продукт вегетарианский, имеет фруктовый вкус. Чистота и безопасность состава проверена в независимой лаборатории.

Плюсы:

• БАД быстро повышает уровень гемоглобина;
• подходит для взрослых и детей.

Минусы:

некоторые покупатели жалуются на слишком сладкий вкус таблеток.

№1 Здравсити, Pez Production Europe, Железо+

от 200 ₽

Стоимость 1 порции – 10 руб.

• Страна – Венгрия;
• объем упаковки – 20 шипучих таблеток;
• концентрация активного вещества – 4,2 мг.

Комплекс с железом и витаминами группы B. Для профилактики анемии достаточной 1 таблетки в день.

Плюсы:

• препарат повышает жизненный тонус;
• улучшает физическую выносливость;
• пополняет депо железа в организме;
• укрепляет иммунитет.

Минусы:

• низкая дозировка минерала;
• неприятный вкус.

Основные принципы лечения анемического синдрома без лекарств

Естественно, интенсивность лечения анемического синдрома как мы уже поняли, зависит от причин. Если это кровотечение и распад опухолевой ткани, то нужна экстренная операция, если это гельминтоз, — то это назначение антигельминтных препаратов, но оставим сложные ситуации для специалистов. Рассмотрим классический пример повышенного расхода железа у беременной, который необходимо вначале компенсировать коррекцией питания.

А в том случае, если возникли клинические, или тем более лабораторные признаки наличия анемии, то тогда уже не обойтись без лекарственных препаратов, но диетой можно компенсировать дефицит железа невысокого уровня, если речь идет просто об истощении резервных запасов. В среднем мы каждый день с едой получаем около 20 мг элементного железа, а всасывается где-то в 10 раз меньше: 2 мг. И если модифицировать рацион, то можно улучшить не только поступление железа с пищей, но и его всасывание, но не больше, чем на 30%.

1. Нелекарственные принципы лечение дефицита железа с помощью диетотерапии и рационального питания сводятся к следующему:

2. необходимо увеличить поступление в организм говяжьей и рыбной печени, яиц и мясных, натуральных продуктов. Предпочтительнее отварное, диетическое мясо, а не рафинированные колбасы;

3. не следует уповать на свежие яблоки, как на легендарный «источник железа»: из них всасывается не более 5% железа,

4. наличие в рационе фолиевой кислоты, витамина С, или аскорбиновой кислоты, а также меди повышает всасывание железа. Именно на этом и основано действие комплексных железосодержащих препаратов, например, Тотемы, о котором будет рассказано далее.

5. различные дубильные вещества, например танин чая, оксалаты, (соль щавелевой кислоты), фосфаты и кальций уменьшают доступность железа для кишечника, и снижает его всасывание. Поэтому регулярное употребление крепкого чая может способствовать возникновению железодефицита;

6. если употребляются молочные продукты, то необходимо их употреблять отдельно от мясных, поскольку в молоке содержится кальций.

Какой валентности железа оказывать предпочтение? В наш организм попадает как двухвалентное, так и трехвалентное железо. Но наш организм сам прекрасно разбирается с этими разновидностями атомов железа, и в организме с ними происходят процессы окисления и восстановления. В результате валентность атомов железа меняется. Так, для того чтобы железу связаться с ферритином, он должно иметь валентность 3 плюс, а в гемоглобине содержится двухвалентное железо.

Причины и симптомы дефицита микроэлемента в организме

Первый и главный признак нехватки железа – снижение гемоглобина в крови. Чтобы узнать уровень гемоглобина, нужно сдать кровь на анализ. Накануне анализа нельзя употреблять алкогольные напитки и физически тренироваться.

При дефиците железа у пациента отмечаются следующие симптомы:

• бледность кожных и слизистых покровов;
• ослабление дыхательной функции, кислородное голодание;
• давящее ощущение в груди;
• головные боли, головокружение;
• нарушение работы пищеварительного тракта;
• ухудшение настроения, депрессия, апатия, низкая работоспособность;
• нарушение сна;
• пристрастие к соленостям и приправам;
• пересыхание губ, появление трещинок в уголках рта;
• обильное выпадение волос;
• ломкость ногтей;
• угревое поражение кожных покровов.

Дефицит железа возникает под воздействием следующих факторов:

• патологий печени;
• гастрита;
• дисбактериоза;
• язвы двенадцатиперстной кишки;
• гельминтоза;
• онкологии;
• геморроя;
• травм и хирургических манипуляций, приведших к обильной потере крови;
• строгих диет, вегетарианства.

Если пациент не борется с дефицитом железа, то он может заработать проблемы с памятью, депрессию, инфаркт или инсульт.

ТОП-3 препаратов сукцинилата железа

Препараты в списке размещены с учетом цены за порцию.

№3 Italfarmaco, Ферлатум

Цена упаковки – от 754 руб.

Стоимость 1 порции – 37 руб. 70 коп.

• Страна-производитель – Италия;
• объем – 20*15 мл;
• концентрация активного вещества – 40 мг.

Препарат применяется для профилактики и лечения железодефицитной анемии. Подходит для детей любых возрастов и взрослых.

Плюсы:

• средство не вызывает побочных реакций;
• повышает гемоглобин при беременности;
• быстро устраняет дефицит железа.

Минусы:

Нет

№2 Life Extension, Iron Protein Plus – железосодержащий белок

Стоимость упаковки – от 1421 руб.

Цена порции – 14,21 руб.

• Страна – США;
• объем – 100 капсул;
• концентрация активного вещества – 15 мг.

Препарат содержит оболочку из целлюлозы. Витамины Life Extension с железом хорошо усваиваются благодаря белковой формуле.

Плюсы:

• средство повышает гемоглобин и уровень эритроцитов;
• улучшает транспортировку кислорода к клеткам;
• нормализует метаболические процессы;
• не вызывает диспепсических расстройств.

Минусы:

Нет

№1 Jarrow Formulas, IronSorb

Цена упаковки – от 474 руб.

Стоимость 1 порции – 7 руб. 91 коп.

• Страна-производитель – США;
• объем упаковки – 60 капсул;
• концентрация активного вещества – 18 мг.

Препарат назначают взрослым и детям в целях профилактики дефицита железа. В день следует принимать по 1 капсуле во время еды.

Плюсы:

• средство повышает уровень гемоглобина;
• борется с выпадением волос;
• укрепляет ногти;
• устраняет шелушение и сухость кожи;
• повышает тонус.

Минусы:

Нет

Как пить витамины с железом

Железо имеет определенную совместимость с витаминами и минералами, которую следует учитывать при приеме добавок. Железосодержащие препараты представляют собой неорганические варианты микроэлемента. Они вступают в реакции с различными веществами с образованием малорастворимых и нерастворимых соединений. Таким образом, усвояемость снижается, что приводит к низкой эффективности терапевтических курсов.

Витамины, содержащие железо, не принимают совместно с кисломолочными продуктами из-за высокого содержания кальция. Кофе, чай включают связывающие железо фенолы. Совместный прием антацидов, антибиотиков и микроэлемента также не рекомендуется. Орехи, семена и злаковые культуры содержат фитаты, которые тормозят всасывание железа.

Внимание! В процессе лечения не назначают препараты, содержащие кальций. Суточную дозу делят на 3 приема, интервал между которыми должен составлять не менее нескольких часов

Эффективность лечения зависит от регулярности использования препаратов

Суточную дозу делят на 3 приема, интервал между которыми должен составлять не менее нескольких часов. Эффективность лечения зависит от регулярности использования препаратов.

Симптомы железодефицитной анемии (ЖДА, сидеропенического синдрома)

Симптомы железодефицитной анемии могут в той или иной степени проявиться гораздо раньше, чем человек соберётся сдать анализы. Чаще всего поражается кожа и ее придатки, то есть ногти и волосы, желудочно-кишечный тракт, а также сердечно-сосудистая и нервная системы. В порядке убывания частоты симптомов длительно текущей, медленно развивающейся, анемии, признаки расположились следующим образом:

1. повышенная сухость кожи,

2. избыточная исчерченность, слоистость и ломкость ногтей, изменение их структуры и формы;

3. волосы начинают расти медленнее, а кончики волос секутся;

4. появляется неярко выраженная утомляемость и слабость, которая усиливается при прогрессировании анемии;

5. одышка при физической нагрузке, а при прогрессировании и бледность;

6. если отдельно есть цианоз носогубного треугольника, то есть его синюшность, синюшность мочек ушей или кончика носа, то это может говорить не об анемии, а о какой-либо сердечно-сосудистой патологии, например, о пороке сердца со снижением оксигенации капилляров кислородом;

7. землистый оттенок лица вместе с бледностью может говорить о наличии злокачественных новообразований;

8. пациенты с анемией иногда жалуются на особое, болезненное ощущение запахов, гиперосмию, извращение вкуса. Иногда свойственно есть мел, зубной порошок или пасту, сырую крупу и так далее;

9. обмороки и головокружения, особенно при быстром переходе из горизонтального положения тела в вертикальное также могут быть грозным признаком прогрессирующей анемии.

Обычно любая анемия в своем развитии проходит несколько стадий, прежде чем она станет клинически и лабораторно заметно. Главная стадия, с которой начинается анемический процесс,— это прелатентная, или скрытая фаза. Клинически значимого железодефицита ещё нет, на его покрытие расходуются запасы, которые должны быть в организме. Затем начинает снижаться ферритин и трансферрин, начинает изменяться концентрации свободного железа в сыворотке крови, а уже затем, как грубый лабораторный симптом анемии снижается и концентрация гемоглобина, поскольку именно в молекуле гемоглобина существует особая структура — гем, содержащий железо.

Польза для организма

Железо, полученное из продуктов питания, обеспечивает ряд процессов в человеческом организме. Учитывая особую значимость вещества, стоит остановиться на его функциях более детально.

Образование гемоглобина

Эта способность является одной из главных функций феррума. Человек на постоянно нуждается в непрерывно функционирующем гемоглобине, особенно на фоне потери крови в результате даже незначительных внешних либо внутренних кровотечений, снижают его уровень.

В частности, женщины регулярно испытывают значительные потери крови, поэтому они более подвержены анемии, чем мужчины. Особенно ярко проблема проявляется при неправильном, несбалансированном питании.

Кроме того, именно железо в составе гемоглобина транспортирует кислород по всем клеткам организма.

Для образования мышц

В мышечной ткани железо играет роль поставщика кислорода, без которого невозможен процесс их сокращения. Если мускулы не будут сжиматься и расслабляться, то станут невозможны движения.

От феррума зависят тонус и эластичность мышц, а слабость – типичный симптом железодефицита.

Для мозга

Способность переносить кислород по организму делает железо незаменимым микроэлементом для полноценной работы мозга. Fe-дефицит повышает риск развития болезни Альцгеймера, деменции и других заболеваний, вызванных нарушениями мозговой деятельности.

Синдром беспокойных ног

Большинство исследователей сходятся во мнении, что причиной развития этого сенсомоторного заболевания в ряде случаев является недостаточное потребление железа. Дефицит вызывает мышечные спазмы, усиливающиеся в период покоя (сна, нахождении в положении сидя).

Поддержание здоровой температуры тела

Интересно, что железо обладает способностью регулировать температуру тела. А от ее стабильности зависит адекватность протекания ферментативных и метаболических процессов.

Укрепление иммунитета

В работе иммунной системы ферруму отведена ключевая роль. Организм, насыщенный железом в достаточном объеме, способен более активно бороться с инфекционными заболеваниями. Кроме того, от железа зависит скорость заживления ран.

Здоровая беременность

Во время беременности женский организм испытывает необходимость в повышенных объемах крови и красных кровяных тельцах (для снабжения растущего плода). Поэтому потребность в соединении у беременных возрастает. Железодефицит повышает риск преждевременных родов, провоцирует недостаточный вес у новорожденного и нарушения в его развитии.

Помимо этого, железо способно влиять на энергетический обмен, ферментативную деятельность, избавлять от бессонницы, повышать концентрацию внимания.

С каким витамином усваивается железо

На тот факт, как хорошо усваивается негемовое железо в организме человека, во многом влияет характер питания и то, какие еще вещества поступают в пищеварительную систему. В результате ряда исследований было установлено, что есть элементы, которые сокращают эффективность всасывания железа, и те, которые обладают хорошей совместимостью, улучшая процессы всасывания. Наилучшим активатором процессов усваивания железа в организме выступает витамин С. Так, употребление апельсинового сока, который известен большим содержанием аскорбиновой кислоты, на 85% улучшает эффективность данного процесса.

Ольга: Искала витамины с железом в первую очередь для волос и ногтей – во время беременности очень истончились из-за дефицита железа. Врач прописал Натуретто – очень понравились.

Татьяна Александровна: Купила своему малышу ВитаМишки, уж очень понравился внешний вид и отзывы впечатлили. Только начали принимать, и то для профилактики, так что о явном эффекте сказать не могу.

Аня: Когда вынашивала второго – выявили дефицит железа. Прописали фенюльс. Родился малыш – у него, слава Богу, все хорошо, так что помогли таблеточки.

Витаминные комплексы отечественного производства

Препарат Компливит Железо (Фармстандарт-УфаВИТА) содержит 15 мг железа. Столько же находится в комплексе АлфаВит (Внешторг Фарма) для мужчин. В АлфаВит Классик этого минерала немного меньше – 14 мг. Эти поливитаминные средства имеют в своем составе двухвалентные соли Fe и витамин С, который нужен для повышения всасывания железа в ЖКТ.

Употребление природных источников железа (особенно растительных) требует присутствия витамина С, потому что он образует растворимые хелатированные соединения с данным минералом в кислой среде желудка. Такие химические конгломераты не меняют свою растворимость при изменении рН среды в двенадцатиперстной кишке, где и происходит всасывание минерала.

Считается, что около 0,2 г витамина С необходимо для поглощения 30 мг железа. Однако эта зависимость нелинейная, потому что при повышении дозы витамина абсорбция железа увеличивается уже незначительно.

Однако вышеуказанные витамины с содержанием железа не имеют в своем составе высоких концентраций аскорбиновой кислоты. В АлфаВите Классик его 0,07 г, АлфаВите для мужчин 0,04 г, в Компливите – 0,1 г. Предполагается, что остальное количество витамина, необходимое для усвоения железа, поступит в организм с пищей.

Другой аспект, на который нужно обращать внимание при выборе железосодержащих витаминов, – это наличие в их составе кальция. Доказано, что кальций мешает поглощению железа в ЖКТ

Разработчики препаратов Компливит Железо и АлфаВит учли этот факт, поэтому в Компливите нет кальция вообще, а в АлфаВите эти микроэлементы находятся в разных таблетках. Для тех, кто еще не знаком с линейкой препаратов АлфаВит, нужно сказать, что вещества в нем распределены между тремя таблетками по принципу физиологической сочетаемости. Таблетки нужно пить раздельно.

В биологическом «круговороте» железа в организме принимают участие 9 ферментов, имеющих в своей структуре медь. Не только всасывание, но и дальнейшее путешествие ионов Fe до конечного пункта синтеза гемоглобина или других железосодержащих молекул может зависеть от того, достаточно ли меди поступает с пищей. Поэтому лучшие витамины железа должны содержать в своем наборе данный микроэлемент. С этой точки зрения, Компливит и АлфаВит – «правильные» витамины, так как в их составе есть 0,75–1 мг меди.

Основные симптомы дефицита железа

Малокровие – это состояние, когда концентрация гемоглобина и эритроцитов в крови ниже нормы. Если говорить медицинским языком, то заболевание называется — Анемия. И одна из причин данного заболевания – это недостаток железа.

Дефицит может возникнуть по нескольким причинам:

 Неправильный рацион.

 Интенсивный рост организма.

 Период беременности и лактации.

 Обширная кровопотеря.

 Паразиты и прочие.

Поэтому, чтобы понять существует ли у вас недостаток железа, нужно знать основные признаки подобного состояния. Ведь низкий гемоглобин очень опасен.

Конечно, точную диагностику может провести только медик на основе анализов, и не все симптомы могут проявиться.

Однако, их наличие – это тревожный звоночек, который должен подтолкнуть вас задуматься о вашем здоровье.

Симптомы недостатка железа

1. Изменение цвета кожных покровов. Кожа становится бледной.

2. Повышенная утомляемость.

3. Появление нетипичной для вас отдышки в период умеренной физической нагрузки.

4. Учащенное биение сердца без объективной причины.

5. Пониженная температура ступней и ладоней.

6. Ломкие ногти.

7. Частые приступы головной боли.

8. Образование налета на языке.

9. Обмороки и гипотония.

10. Вероятны странные вкусовые пристрастия, например сырые спагетти и мясо стали для вас весьма аппетитны.

Симптомы могут и не очевидны сразу, как только организм испытает недостаток. Но, если данное состояние продлится, то симптомы постепенно будут проявляться.

Препараты, способствующие усвоению железа

Железосодержащие препараты рекомендуется принимать совместно с другими витаминами, ретинолом и медью. Аскорбиновая кислота способствует лучшему всасыванию железа в кровь, а другие витамины увеличивают синтез гемоглобина. Медь активирует железо, аккумулированное во внутриклеточных структурах.

Не рекомендуется принимать железосодержащие препараты утром и днем, одновременно с медикаментами, содержащими кальций и запивать их чаем или кофе.

Человеческий организм может испытывать дефицит и в двух- и в трехвалентном железе. Первый тип содержится в продуктах животного происхождения и наиболее полезен. Второй вариант (трехвалентный) поступает с пищей растительного происхождения.

Люди, питающиеся по вегетарианскому типу, испытывают серьезный дефицит двухвалентного железа.

Витамины женщинам

Повышенная необходимость Fe у женщин вызвана ежемесячной потерей крови в менструальном цикле.

• Для восполнения нехватки назначают Сорбифер Дурулес, Фенюльс, Гесталис.
• Для профилактики рекомендуется принимать железосодержащие витамины для женщин.

Дуовит для женщин содержит 14 мг элементарного Fe, принимать комплекс нужно во время еды не дольше 1 месяца.

Полностью восполняет суточную потребность Компливит — железо. В его состав входит 15 мг Fe, Zn, фолиевая кислота, йод, Cu, витамины В, Е, С. Комплекс разрешен беременным при условии консультации с врачом.

При беременности

При беременности Fe расходуется на поддержание плаценты, нужды плода, поддержание жизнеспособности женщины. Но принимать препараты с железом «впрок» нельзя, это опасно для плода.

Профилактическую дозу подбирает только врач, учитывая состояние женщины. При нехватке Fe, диагностированной до наступления беременности, витамины с железом принимают на протяжении всего срока.

Если у женщины до беременности не диагностировалось недостатка нутриента, то в последнем триместре назначается по 30 мг Fe как профилактика. При беременности назначают комбинированные средства:

• с железом и витаминами В — Ферроглобин В12;
• с содержанием железа и фолиевой кислоты – Ферри-Фол, Гино-Тардиферон, Биофер, Мальтофер Фол, Железо эссенциальное (Essential iron).

Разрешается с 14 недели беременности принимать витамины с железом Фенюльс. Препарат содержит 45 мг Fe, что в 3 раза превышает суточную потребность. Употреблять комплекс рекомендуется только под контролем врача.

Специально разработаны для беременных женщин витамины с железом Гесталис. В этом препарате Fe содержится в липосомах, и усваивается в кишечнике, что делает его безвредным для желудка. В комплексе содержится Se – необходимый микроэлемент, о свойствах которого подробно рассказано на нашем сайте.

Витамины Гесталис, содержащие железо, включают в свой состав йод, фолиевую кислоту, цинк, необходимые в период беременности. Курс лечения не должен превышать 1 месяца, прием препарата должен рекомендовать врач.

Зачем совмещать прием с другими минералами и витаминами

В аптеках часто предлагаются комплексные витаминные добавки с содержанием железа. И создаются такие миксы не для маркетинговых целей.

Дело в том, что в биологических процессах усвоения минерала принимают участие множество микроэлементов, ферментов на их основе и витаминов:

• Достаточное поступление меди необходимо для транспортировки и всасывания железа; 
• Витамин А увеличивает выработку гемоглобина; 
• Аскорбиновая кислота позволяет обеспечить наиболее полное усвоение, образуя с железом легкорастворимые соединения; 
• Витамины группы В принимают участие в производстве красных кровяных телец. 

Именно в наборе с этими микроэлементами производители чаще всего сочетают железо, но есть и вещества, которые препятствуют усвоению. Так, препараты кальция лучше принимать в другое время суток.

Потребности организма в железе

Допустимым верхним пределом диетологи называют порцию Fe в 45 мг. При этом суточная норма для женщин немного выше, чем для мужчин. Это объясняется физиологическими процессами: с менструальной кровью теряется от 10 до 40 мг железа ежемесячно. С возрастом потребности женского организма в ферруме снижаются.

У здоровых людей передозировка железа почти не наблюдается. Высокому риску отравления подвергаются люди с гемохроматозом (генетическое расстройство, при котором процент поглощение железа из пищи в 3-4 раза выше, чем у здоровых людей). Чрезмерное накопление феррума в теле может активировать свободные радикалы (повреждают клетки печени, сердца, поджелудочной, увеличивают риск развития рака).

Заключение

Это было очень краткий обзор железосодержащих препаратов, но в него вошли все основные качественные представители, как двухвалентного, так и трёхвалентного железа, содержащегося в виде как органических, так и неорганических молекул, в единственном числе, как монопрепарат, а также в комплексе с другими микроэлементами и витаминами. Всего на рынке насчитывается около 90 различных лекарственных препаратов, содержащих железо, но основные группы были представлены. Пожалуй, ни были рассмотрены только препараты железа для парентерального, то есть внутривенного введения, но они нужны совсем для другого, обычную железодефицитную анемию ими лечить не имеет смысла.