Как заморозить молоко и как его потом использовать?

Организация процесса

Нет ничего сложного в том, чтобы замораживать в морозилке молоко и жидкие продукты, изготовленные из него. Все, что для этого нужно, — соблюдение технологии, а также холодильник, который может обеспечить температуру от -18°C и ниже.

Основные правила заморозки

Чтобы сохранить в молоке как можно больше полезных веществ, нужно придерживаться следующих правил:

• Максимально возможная скорость кристаллизации. В идеале слой молока толщиной в 1 см должен замерзать за 8 минут. Добиться таких показателей с помощью бытовой морозильной камеры сложно, но сократить длительность процесса можно, уменьшая толщину слоя.
• Отсутствие резких перепадов температуры. Прежде чем поместить продукт в морозилку, следует охладить его в основном отделении холодильника.
• Исключение соседства с продуктами, имеющими резкий и специфический запах. Рыбу и любые изделия из нее лучше хранить в другом отсеке либо складывать в вакуумные пакеты.

Выбор тары

На просторах всемирной сети часто встречается совет замораживать молоко в пластиковых бутылках из-под воды и других напитков. Это, безусловно, удобно, но делать так нельзя:

• Подобная тара не предназначена для использования при температурах ниже 0°. Во время пребывания в морозилке из пластика выделяются фталаты и другие вредные вещества, которые переходят в продукт. Кроме того, процесс замораживания занимает много времени и молоко теряет полезные свойства.
• Еще одна причина, по которой не стоит использовать бутылки, — отсутствие возможности дозированно разморозить их содержимое. При потребности в 100 мл придется возвращать в жидкое состояние все 500, 1000 или 1500 мл, помня о том, что повторная заморозка запрещена.

Рекомендуем: Правила хранения соленого сала в холодильнике

Наиболее удобная тара — специальные пластиковые пакеты с застежкой зип-лок, предназначенные для заморозки. Молоко в них наливают тонким слоем (не больше 5 мм толщиной), а сами пакеты раскладывают так, чтобы доступ холода был обеспечен со всех сторон. Это дает возможность сравнительно быстро получить пласты замороженного молока, которые потом можно поломать на куски и переложить в контейнер для хранения либо целиком упаковать в один пакет подходящего размера.

Какое молоко можно замораживать?

С точки зрения качества нет разницы, замораживать кипяченое молоко или сырое. Если оно уже проходило термическую обработку, то после размораживания можно употреблять его в пищу сразу; в противном случае следует довести до кипения, прежде чем пить.

Однако нельзя помещать в холодильник горячую жидкость. Если возникла необходимость заморозить кипяченое молоко, его нужно предварительно охладить.

• Абсолютно любое молоко может быть подвергнуто заморозке, в том числе грудное и растительное.
• Не возбраняется замораживать молоко с различными добавками — ягодами (как целыми, так и измельченными в блендере), кусочками фруктов, сахаром, вареньем. Правда, делается это не с целью хранения, а для получения вкусного десерта, которым в жаркое время года можно заменить мороженое промышленного изготовления. Текстура такого продукта напоминает лед – по сути это он и есть.

Как правильно сцедить молоко?

Прежде всего, позаботьтесь о гигиене. Обмойте теплой водой грудь и вымойте тщательно руки с мылом. Минут за десять до начала процедуры, выпейте теплой жидкости, чтобы спровоцировать прилив. Если это время для кормления малыша, то приложите его к одной груди, а со второй сцедите молоко.

Если есть специальный аппарат для сцеживания, воспользуйтесь им по предназначению, следуя инструкции. Если аппарата нет, можно провести все ручным методом. Обхватите грудь таким образом, чтобы пальцы находились вокруг ареолы. Большой палец должен располагаться на верхней части груди, остальные четыре как бы поддерживают грудь снизу. Подушечкой большого пальца совершайте скользящие движения сверху вниз, при этом нижними пальцами легонько сжимайте грудь. Как только капли перейдут в струи молока, это будет верным знаком, что все сделано правильно.

Подогрев с помощью проточной воды

Если грудное молоко сильно заморожено, необходимо подержать контейнер после холодильника под струей охлажденной воды.

Свежевыжатое грудное молоко можно хранить при комнатной температуре в течение 10 часов. Свежевыжатое грудное молоко можно хранить при температуре ниже комнатной температуры более 24 часов. Если молоко хранилось при комнатной температуре до помещения в холодильник, время для безопасного хранения в холодильнике может быть уменьшено.

Свежее грудное молоко можно хранить в холодильнике более 8 дней. Держите молоко на задней части холодильника, а не на двери. Если молоко хранится при комнатной температуре или в холодильнике перед помещением в холодильник, можно сократить время хранения.

1. вода не должна быть слишком теплой. Будет лучше, если ее температура будет чуть ниже комнатной;
2. если сразу опустить контейнер в чересчур горячую воду, может произойти разрушение питательных веществ;
3. прохладную воду применяют только до момента, когда жидкость в контейнере растает полностью. После этого контейнер внимательно осматривают. Льдинок быть не должно.

Теперь можно поместить емкость уже в горячую воду, но не в кипяток. Чтобы жидкость прогрелась равномерно, необходимо перемешивать ее маленькой чайной ложечкой.

Подобный способ является очень удобным. Чтобы разогреть молоко, потребуется небольшая кастрюля, которая только до половины заполняется водой. Затем ее ставят на небольшой огонь. Когда жидкость закипит, можно выключить плиту. До кипения нежелательно доводить, иначе грудное молоко станет греться слишком быстро. Над плитой разогревать молоко нельзя. Следует убирать с плиты кастрюльку до того, как в нее поставят контейнер.

Последнее, что касается руководящих принципов: хотя вышеизложенное является последним опубликованным набором руководящих принципов безопасного грудного вскармливания, имейте в виду, что это всего лишь рекомендации. Целесообразно стараться придерживаться их как можно более точно, но молоко, которое старше указанного периода безопасности, не должно автоматически отбрасываться. Молоко, которое действительно плохо, имеет кислый вкус и запах.

Когда ребенок случайно получает сжатое молоко, тип контейнера для хранения не так важен; Однако, если ребенок получает большую часть своей пищи в качестве сжимаемого грудного молока, следует тщательно рассмотреть выбор контейнера для хранения. Пластиковые контейнеры — лучший выбор для хранения молока в холодильнике, так как большинство лейкоцитов или лейкоцитов в молочном молоке прилипают к стеклу. Если корма будет заморожена, стекло является предпочтительным, так как оно менее пропускается и обеспечивает лучшую защиту.

Как только кастрюлю с огня убрали, можно поместить внутрь емкость с веществом. Можно спокойно ставить бутылочку на дно кастрюли. Так можно подогреть и сильно замороженный, и уже чуть растаявший продукт. Если вещество прохладное, на подогрев уйдет 5 минут. Если оно было заморожено, времени понадобится больше.

По этой причине молоко, которое можно использовать в течение следующих 8 дней, лучше оставить в холодильнике, чем замораживать, потому что его антимикробные свойства являются Держите лучше в холодильнике. Другим хорошим выбором для охлаждения или замораживания являются мешки для хранения молока, специально предназначенные для грудного молока. Они предварительно стерилизуются и плотны, с двойным покрытием из полиэтилена и дополнены нейлоном для защиты жира от прилипания к сторонам мешков. Твердые пластиковые контейнеры любого типа также являются хорошим выбором как для охлаждения, так и для замораживания.

В конце нужно аккуратно взболтать емкость, чтобы убедиться, что все прогрелось равномерно. Подобный способ очень нравится молодым мамам, поскольку плита и кастрюля есть везде.

В каких случаях необходимо замораживать грудное молоко

В настоящее время многие педиатры и консультанты по грудному вскармливанию высказываются в пользу кормления ребёнка по требованию. То есть малыш сам выбирает периодичность и объём трапезы. В первый месяц перерывы между приёмами пищи могут оказаться не больше часа-двух. В таких условиях женщине в принципе тяжело отлучиться от младенца даже по очень важным делам.

Некоторые семьи во время отсутствия родительницы прибегают к помощи детской смеси. Но каким бы ни был состав этого продукта, он никогда качественно не заменит естественного питания. Если кормящей маме хватает питательной жидкости, можно создать её запас на будущие потребности или просто на всякий случай. Доказано, что грудное молоко при замораживании даже на несколько месяцев не теряет своих свойств и остаётся таким же полезным для ребёнка.

При отсутствии мамы малыша можно покормить сцеженным грудным молоком

Причин для замораживания грудного молока может быть несколько.

1. Вынужденные редкие отлучки матери по делам на несколько часов или её отсутствие в течение дня.
2. Женщине необходимо работать или учиться, но при этом она прилагает все усилия для сохранения естественного вскармливания.
3. Маме требуется недлительное лечение. Многие врачи советуют не прекращать кормления даже при приёме антибиотиков. Но для малыша окажется более полезным, если хотя бы несколько порций пищи будет заменено на запасённое ранее молоко.
4. Лактационный криз. В данной ситуации замороженный натуральный продукт станет палочкой-выручалочкой в трудный период.
5. Много молока. Дабы не сцеживать его в профилактических целях понапрасну, можно прибегнуть к заморозке.

Правила размораживания грудного молока

Особых навыков для размораживания молока не требуется, нужно лишь придерживаться простых рекомендаций:

В первую очередь, требуется размораживать столько молока, сколько нужно на один прием пищи малыша. Чтобы это правило было легко выполнимым, желательно замораживать продукт в небольших баночках или контейнерах.
Чтобы молоко не хранилось слишком долго, нужно выбирать для разморозки наиболее старое. Для соблюдения этой рекомендации желательно в момент помещения его в холодильное или морозильное отделение на каждом контейнере писать дату, когда происходило сцеживание

Тем не менее, важно помнить, что состав молока в груди матери меняется с течением времени, подстраиваясь под потребности малыша. Именно поэтому лучше не кормить полугодовалого ребенка молоком, сцеженным в первый месяц с его рождения.
Если продукт хранился в морозильном отделении, то следует осуществлять процесс разморозки постепенно

Для этого емкость необходимо переместить в холодильник на несколько часов или на целую ночь. Еще один вариант – поместить тару в миску с холодной водой и держать там до тех пор, пока молоко начнет таять. Затем следует вылить воду и налить новую порцию, но уже комнатной температуры, и подождать еще несколько минут. Далее допускается постепенно повышать температуру воды, пока молоко не растает полностью.

Отвечаем на популярные вопросы

Популярные вопросы пользователей по разморозке холодильника

Перед тем как начать вас посвящать в таинство процесса разморозки холодильника, мы ответим на тройку вопросов, которые чаще всего задают пользователи.

№ 1. Откуда в холодильнике появляется наледь?

Тёплый воздух проникает в холодильник и морозильную камеру, когда мы открываем дверцу, чтобы что-то достать или положить. Отсюда и появление наледи. Если вы стали замечать, что лёд нарастает очень быстро, то нужно проверить работу термостата или состояние резинки на дверце.

№ 2. Зачем нужно размораживать холодильник?

Если лёд не убирать, он будет мешать пользоваться холодильником, заставит компрессор работать на износ при его меньшей эффективности, счёт за электричество будет расти.

№ 3. Как часто нужно размораживать холодильник?

Нет строгих правила относительно того, сколько раз размораживать холодильник. Ориентируйтесь на появление наледи. Например, если холодильник старый, лёд образуется быстрее и чаще, чистить его нужно примерно раз в месяц. Если же у вас холодильник No Frost и т.п., то раз в полгода будет достаточно.

Условия и сроки хранения молока

Исходя из способа обработки, условия хранения молока отличаются незначительно. Упаковка вскрыта, молочко помещено в холодильник и с этого момента начинается отсчет времени:

• для пастеризованного – это 48 часов;
• для стерилизованного – 96 часов;
• для ультрапастеризованного производители дают особые рекомендации, указанные на упаковке, но его срок хранения более продолжительный;
• для кисломолочных — 48 часов.

Температура хранения молока в холодильнике устанавливается самостоятельно и несколько отличается на разных полках. В среднем поддерживается температурный режим в диапазоне от +1 до +6°С. Чем прохладнее в холодильной емкости, тем дольше хранится «коровий напиток».

Домашнее молоко

Лучшим вариантом остается домашнее или фермерское молоко. Свежее, только «из-под коровы», оно сохраняет полезные вещества в полном объеме. Но люди не стремятся к покупке фермерского продукта из-за коротких сроков хранения. Цельная «молочка» не способна долго сохранять свежесть. Молоко при комнатной температуре начинает скисать через 2 часа.

Сколько хранится молоко в холодильнике? Сроки хранения будут напрямую зависеть от температуры. Молоко в холодильнике сохраняет свои качества при температуре:

• 8-10°С — 12 часов;
• 6-8°С – 18 часов;
• 4-6°С – 24 часа;
• 3-4°С – 36 часов;
• 1-2°С – 48 часов.

Несмотря на непродолжительный срок хранения, фермерский продукт важно покупать, если в семье есть дети, так как пользу натурального напитка переоценить сложно. Малышам он рекомендован в кипяченом виде, чтобы избежать «столкновение» ЖКТ с микроорганизмами, которые вполне могут оказаться в необработанном молоке

Свежее молочко безопасно 2 часа, после чего в нем активизируются бактерии.

Пастеризованное молоко

Процесс пастеризации позволяет по максимуму сохранить питательные вещества в ценном продукте, поскольку обработка проводится бережно, при нагревании +70°С. В ходе обработки погибают молочно-кислые бактерии и болезнетворная микрофлора. В цельном, закрытом пакете оно хранится 2-3 недели (см. упаковку). После «разгерметизации» время хранения сокращается до 2 суток. Пастеризацию проводят и в домашних условиях. Для этого:

1. Емкость с молоком поставить на водяную баню.
2. Оставить его на 20-30 мин.
3. Быстро охладить для увеличения времени хранения.

Ультрапастеризованное

Ультрапастеризация – современный способ обработки, при котором соблюдается стерильность на всех этапах. Процесс состоит в следующем: молоко 4 сек. нагревают до +140°С, а затем резко охлаждают до +20°С.

При таком подходе не разрушаются полезные вещества, а срок хранения возрастает до 2 месяцев. Помогает сохранить молоко в неизменном состоянии необычная и прочная 6-слойная коробочка тетрапака.

Кипяченое молоко

Кипячению подвергают свежее молоко для уничтожения микрофлоры. Это домашняя пастеризация, которая продлевает срок хранения свежего продукта «из-под коровы». Подход к кипячению не представляет сложности:

1. Выбираем удобную кастрюльку.
2. Проверяем молочко на свежесть, поднеся ложку с ним к пламени. Если оно не свернется, то приступаем к кипячению.
3. Доводим до кипения на медленном огне, не позволяя ему «убежать».
4. Как только закипит, сразу убираем с огня. С каждой секундой кипения количество полезных веществ сокращается.
5. Остужаем и переливаем в стерильную тару, чтобы избежать «засорения» микробами.
6. Стерилизованное домашнее молоко хранится сутки в условиях квартиры и 7 суток на полке холодильника.

Как хранить молоко, чтобы оно не потеряло свои первоначальные качества? Соблюдая время и температуру хранения, не стоит забывать о вреде прямых лучей солнца. Они быстро разрушают витамины из «коровьего эликсира», превращая его в менее полезный. Не стоит оставлять прозрачную пластиковую бутылку под прямыми лучами солнца.

Тонкости разморозки грудного молока

Материнское молоко можно разморозить разными способами:

• на водяной бане;
• в ёмкости с водой;
• в подогревателе для бутылочек;
• в холодильнике.

Нельзя греть молочный продукт непосредственно на плите, потому что высока вероятность его перегреть. Если размораживаете в воде, то смотрите, чтобы жидкость не попала в чашу с питанием.

Грудное молоко нельзя размораживать в горячей воде

Не рекомендуется использовать микроволновку для разморозки молока, поскольку она неравномерно нагревает жидкость, оставляя горячие участки, которые могут обжечь ротовую полость малыша. Кроме того, высокая температура разрушает полезные вещества, содержащиеся в питательной жидкости.

Молоко, размороженное в холодильнике, хранится сутки. Если разморозка производилась другими способами, то питание следует использовать в течение 4–5 часов. Неиспользованную жидкость можно повторно заморозить, но при этом существует вероятность попадания бактерий.

Как хранить и замораживать грудное молоко — видео

Индивидуальный банк материнского молока поможет сберечь и продлить грудное вскармливание при его невыполнимости по тем или иным обстоятельствам. Поэтому создание молочных запасов — отличный вариант для кормящих женщин.

Правила замораживания

• подготовка морозильной камеры;
• установка температурного режима;
• выбор емкости.

Большое влияние на качество замораживаемого молока оказывает состояние холодильной камеры. Во-первых, она должна быть стерильной и герметичной. Соседство с другими продуктами не желательно. Кроме того, нужно следить за исправностью холодильника, герметичностью закрывания, отсутствием сторонних запахов.

Более предпочтительно, если морозильная камера будет автономной. При расположении морозильной камеры внутри холодильника, нужно следить за плотностью закрывания дверцы, при этом в холодильнике не должно находиться портящихся продуктов.

Непосредственно перед замораживанием, молоко следует охладить в холодильнике. Это поможет обеспечить плавное понижение температуры, сохранив тем самым биологически активные вещества продукта.

Еще один важный момент: не рекомендуется смешивать молоко, сцеженное в разное время, поскольку сроки хранения такого продукта трудно определимы.

Основные причины недостатка молока у мам

Четверть молодых мам жалуются на недостаток молока в груди. Эти проблемы нужно исправлять на начальной стадии, чтобы проблемы с набуханием груди не переросли в мастит или воспаление грудных желез.

Основные причины недостатка грудного молока – неправильное питание, неправильное сцеживание, неправильное употребление жидкости в течение дня

Самое важное для мамы, которая родила малыша, в первые же дни сцеживать достаточно молока. Это очень простой секрет: чем больше молока мама сцеживает, тем больше его прибывает

После того как мама родила, в ее организме активно производятся гормоны, которые стимулируют производство молока. В частности, гормон пролактин. Вес грудных желез тоже увеличивается, каждая из них начинает весить примерно по 700 граммов каждая. Это значит, что грудного молока в каждой из них теперь содержится до 200 мл.

Подготовительный период

Сроки хранения грудного молока: таблица

Вид молока	Срок хранения	Температура хранения
Молозиво (молоко сцеженное после родов в течение 6 суток)	12 часов	при комнатной температуре 27-32 градусов Цельсия
Зрелое молоко	4-6 часов 10 часов 24 часа 8 дней	при 25 градусах Цельсия при 19-22 градусах Цельсия при 15 градусах Цельсия при 0-4 градусах Цельсия в холодильнике
Замороженное молоко	2 недели 3-4 месяца 6 месяцев	на морозильной полке внутри холодильника, без отдельной двери в морозильном отделение с отдельной дверью (при частом открывание двери срок хранения уменьшается) в стационарной (отдельной) морозильной камере глубокой заморозки с постоянной температурой -19 градусов Цельсия

Правила использования размороженного молока

Со временем грудное молоко расслаивается. Жиры поднимаются кверху, а жидкая часть остается внизу. Это вовсе не значит, что продукт испортился. Чтобы вернуть ему однородную структуру, аккуратно переверните бутылочку вверх дном и слегка встряхните.

Перед началом кормления проверяйте температуру молока. Используйте для этого термометр. Если же его под рукой нет, капните немного жидкости себе на запястье. Приятное теплое молоко можно давать ребенку. Наиболее подходящая температура продукта – примерно +36 … +37 °С.

Проверьте продукт на вкус. После размораживания он может меняться. Некоторым детям это не нравится, хотя молоко остается абсолютно безопасным. Если же оно кислит, то, скорое всего, испортилось.

Внешний вид размороженного молока тоже немного иной. Оно может приобрести зеленоватый, голубоватый или розоватый оттенок. Это обусловлено состоянием вашего здоровья, особенностями рациона и даже временем суток в момент сцеживания. Помимо этого, вы можете ощутить легкий запах мыла. Ничего опасного в этом нет. В состав грудного молока входит гидролитический фермент – липаза. Именно он придает специфический аромат. Если же продукт отличается неприятным прогорклым запахом, не давайте его грудничку.

Подготовка к употреблению молока после заморозки

Когда придет время накормить малыша замороженным молоком, первый вопрос, который возникнет – как правильно разогреть?

Для начала молоко из морозильной камеры нужно поместить в основную камеру холодильника примерно на 12 часов.

Очень важно — после того как молоко было полностью разморожено, оно хранится в холодильнике не более 24 часов!

Нельзя разогревать молоко в микроволновой печи и кипящей воде это негативно сказывается на его свойствах! Лучше всего воспользоваться нагревателем для бутылочек или просто поместить емкость с молоком в кружку с теплой водой. Оптимальная температура для разогретого молока не более 37 градусов.

Перед кормлением немного взболтайте емкость с молоком, так как при хранении оно расслаивается. Но не трясите слишком сильно, иначе молоко вспенится, и малыш проглотит вместе с ним пузырьки воздуха!

Сцеженное молоко, которое подверглось заморозке может изменить цвет и запах. Нередко мамы замечают, что оно пахнет мылом. Это нормальное явление. Если все правила сбора и хранения соблюдены, такое молоко абсолютно безопасно для вашего ребенка!

Внимание: молоко, бывшее в употреблении, в которое могла попасть флора изо рта ребенка, нужно использовать в течение часа или вылить!

Как правильно разморозить грудное молоко

Процесс размораживания нужно проводить постепенно. Достав замороженное молоко из морозилки, сначала его нужно на несколько часов поставить в холодильник, а затем подержать при комнатной температуре. После этого ёмкость помещается под струю тёплой воды, температура которой не должна превышать тридцать пять градусов.

Греть молоко в бутылочке, используя кипячение, микроволновую печь или специальные нагреватели не допускается.

Чтобы не ошибиться со сроком годности, на ёмкости обязательно должна быть наклейка с датой сцеживания. После разморозки грудное молоко теряет часть своих питательных качеств. Употреблять его лучше сразу.

Размороженное молоко может изменить цвет и запах. Это не означает, что продукт испортился. Нежирные кислоты в процессе заморозки проявляют себя именно так. Однако при наличии резкого кислого запаха молоко давать ребёнку ни в коем случае нельзя. Такую жидкость следует вылить. Повторная заморозка грудного молока также не допускается. Оно должно быть употреблено по назначению в течение суток или вылито в раковину.

Хранение грудного молока только на первый взгляд кажется сложным процессом. Несмотря на обилие нюансов, следование простым правилам и рекомендациям поможет продлить период годности важнейшего продукта для новорождённых.

Как подогревать

Если молоко просто стояло в холоде, его разогревают до 36 градусов под струйкой горячей воды, на водяной бане или в особом нагревателе. Для определения степени подогрева используют термометр.

Замороженное молоко требует первоначального оттаивания. Если есть лишние полчаса, можно сделать это и без использования горячей воды – в комнатных условиях. После этого прибегают к нагреву на водяной бане или в специальном приборе. В микроволновой печке этого делать нельзя, чтобы не разрушить полезные элементы. Также не следует хранить размороженное молоко дольше 12 часов или вновь замораживать недоеденную порцию.

Длительность хранения грудного молока зависит от условий, которые были для этого созданы, поэтому нужно разобраться, как сохранить после сцеживания пользу и питательную ценность. При правильном подходе можно наморозить ценного продукта на год, но все-таки большие перерывы в грудном вскармливании нежелательны. Свежее молоко полезнее постоявшего или замороженного.

Как взять его на прогулку

Очередная непростая задача поджидает молодых мам – как сохранить сцеженное молоко во время прогулки. Тут на помощь придут специальные термосы для бутылочек и термосумки. Благодаря им, вы сможете взять с собой на длительную прогулку до нескольких порций ценного питания.

И все же, по мнению многих врачей, в том числе и доктора Комаровского, если есть возможность, постарайтесь кормить ребенка грудью, а не сцеженным молоком. Это можно делать даже на прогулке.

Для того, чтобы никто не помешал кормлению, существуют специальные фартуки для кормления, пледы и шали. Во многих крупных супермаркетах есть специальная детская комната, где можно покормить и запеленать малыша.

Индивидуальный «банк» грудного молока – как создать?

Запас сцеженного грудного молока, которое порционно упаковано в подходящие емкости и хранится при низких температурах – называют индивидуальным банком.

Для создания такого запаса удобнее всего сцеживать молоко с помощью молокоотсоса, который имитирует сосательные движения ребенка. Он позволяет быстро и мягко опорожнить молочную железу. При невозможности прикладывания малыша к груди, необходимо максимально полное сцеживание каждые 3-3,5 часа (до 6-8 раз в сутки, включая ночное время).

Для хранения грудного молока в продаже имеются специальные многоразовые контейнеры и пластиковые пакеты, изготовленные из полипропилена. Но можно использовать и другие безопасные емкости, например, стеклянные баночки или пищевые контейнеры. При условии, что они отвечают критериям: герметичные, чистые и легко моются.

В зависимости от температурного режима варьирует срок годности сцеженного грудного молока:

• комнатная температура (23-25° С) – максимально 6 часов;
• в холодильнике (4-10° С) – 24 часа;
• в морозильном отделении с дверцей (-16-18° С) до 3-х месяцев;
• в морозильной камере с постоянной температурой не выше -19° С до 6 месяцев.

Если сцеженное грудное молоко собирают исключительно для создания «банка», то его лучше сразу поместить в холодильник, охладить в течение получаса и затем заморозить небольшими порциями по 100-150 мл. При кормлении ребенка первого года жизни запас рассчитывают с учетом потребности – 1 литр питания в сутки.

Можно использовать метод послойного замораживания – добавлять небольшое количество свежего сцеженного молока к уже замороженному (также предварительно охладив в течение получаса).

На контейнере важно указать дату замораживания.